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  • Churros en la freidora de aire

    Churros en la freidora de aire

    Dificultad: Easy
    Raciones

    8

    raciones
    Tiempo de preparación

    10

    minutos
    Tiempo de cocinado

    10

    minutos
    Calorías

    204

    kcal

    Ingredientes

    • 1 taza de agua

    • 1/3 taza de mantequilla sin sal, cortada en cubos

    • 2 cucharadas de azúcar granulada

    • 1/4 cucharadita de sal

    • 1 taza de harina para todo uso

    • 2 huevos grandes

    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

    • Aceite en Spray

    • Recubrimiento de Canela y Azúcar
    • 1/2 taza de azúcar granulada

    • 3/4 cucharadita de canela molida

    Instrucciones

    • Coloque un mat de silicona o una hoja de hornear en una bandeja y rocíe con aceite en aerosol.
    • En una cacerola mediana agregue agua, mantequilla, azúcar y sal. Llevar a ebullición a fuego medio-alto.
    • Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue harina a la cacerola. Revolviendo constantemente con una espátula de goma cocine hasta que la masa se junte y quede suave.
    • Retira del fuego y transfiere la masa a un tazón para mezclar. Dejar enfriar durante 4 minutos. 
    • Agregue los huevos y el extracto de vainilla al tazón de mezcla y mezcle con una batidora de mano eléctrica o una batidora de pie hasta que la masa se junte. La mezcla se verá como puré de papas pegajoso.
    • Use sus manos para presionar los bultos juntos en una bola y transfiéralos a una bolsa pastelera grande equipada con una punta grande en forma de estrella.
    • Coloque los churros en la estera para hornear engrasada, en longitudes de 4 pulgadas y corte el extremo con tijeras.
    • Refrigere los churros canalizados en la bandeja para hornear durante 1 hora.
    • Transfiera cuidadosamente los churros con una espátula de galletas a la canasta de su freidora de aire, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de espacio entre los churros.
    • Rocíe los churros con aceite en aerosol. Dependiendo del tamaño de tu freidora de aire tienes que freírlas en tandas.
    • Freír al aire a 375 grados F durante 10-12 minutos hasta que estén dorados.
    • En un tazón poco profundo combine el azúcar granulado y la canela.
    • Transfiera inmediatamente los churros horneados al tazón con la mezcla de azúcar y mezcle para cubrir. Trabajando en lotes. Servir caliente con Nutella o salsa de chocolate.

    Notas

    • Receta de: www.platedcravings.com

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