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  • Galletas de Peanut Chocolate Chip en el Air Fryer

    Galletas de Peanut Chocolate Chip en el Air Fryer

    Raciones

    N/A

    raciones
    Tiempo de preparación

    15

    minutos
    Tiempo de cocinado
    Calorías

    N/A

    kcal

    Ingredientes

    • 1 huevo

    • 1 taza de mantequilla de maní cremosa

    • 1/3 taza de azúcar morena clara empacada

    • 1 cucharadita extracto puro de vainilla

    • 1/2 cucharadita bicarbonato

    • pizca de sal kosher

    • 1/3 taza de chocolate chips semidulce

    Instrucciones

    • En un tazón mediano, bata el huevo hasta que esté bien batido. Agregue mantequilla de maní, azúcar morena, vainilla, bicarbonato de sodio y sal. Revuelva hasta que se combinen y la mezcla se espese un poco, aproximadamente 15 segundos.
    • Enrolle la masa en bolas de 1″ (alrededor de 1 cucharada al ras cada una). Aplane cada bola en un disco de aproximadamente 1 1/2″ de ancho. Transferir a un plato.
    • Cubra una canasta de freidora con papel aluminio, dejando un saliente de 1″ a 2″ en 2 lados opuestos.
    • Trabajando por partes, coloque las galletas en la canasta, con una separación de aproximadamente 1/2″. Cocine a 350° hasta que estén muy doradas, de 5 a 7 minutos.
    • Con cuidado, ya que el papel de aluminio estará caliente, retire el papel de aluminio con las galletas de la canasta de la freidora. Transfiera a una rejilla de alambre y deje enfriar sobre papel aluminio hasta que las galletas se endurezcan, aproximadamente 5 minutos.
    • Usando una espátula delgada, transfiera las galletas preferiblemente a a una rejilla de alambre y deje enfriar por completo.

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