Galletas de té Earl Grey
Galletas de té Earl Grey
Dificultad: Easy3
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minutes10
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minutesIngredientes
1 bolsita de té Earl Grey
1/3 taza de agua hirviendo
1/4 taza de mantequilla, ablandada
1/2 taza de azúcar
1 huevo grande, temperatura ambiente
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de canela molida, dividida
1/4 cucharadita de cardamomo molido
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar glas
Instrucciones
Coloque la bolsita de té en una taza medidora de vidrio de 1 taza. Agregue agua hirviendo; empinada 3-5 minutos. Deseche la bolsita de té. Enfriar completamente.
Precalentar el horno a 400°. En un tazón pequeño, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso, de 5 a 7 minutos. Batir el huevo y el té enfriado. En otro bol, bate la harina, 1/2 cucharadita de canela, el cardamomo y la sal; batir gradualmente en la mezcla cremosa.
Forme bolas con cucharadas rasas de masa; coloque 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Aplanar ligeramente con el fondo de un vaso.
Hornee de 6 a 8 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar a rejillas para enfriar completamente. Mezcle el azúcar glas y la canela restante. Espolvorea las galletas con la mezcla de canela.